ENTRANTES
Ensalada templada con crujiente de pescado y marisco _ 14,00€ 
Ensaladilla de Pulpo _ 12,00€
Ensalada de Burrata con tomate _ 14,00€
Tartar de Calabacín con Jamón del Mar _ 13,00€ 
Las Bravas del Sopa _ 8,00€
Cazón en Adobo _ 13,00€ 
Chocos Fritos _ 14,00€ 
Croquetas de Carrillada con su velo ibérico _ 14,00€
Tortillas de Camarones _ 14,00€
Queso Curado de Cádiz _ 14,00€ 
Gambas a la Brasa _ 18,00€
Gambas al Ajillo _ 15,00€
Almejas a la Brasa/Marinera _ 18,00€ /
Ensaladilla con Atún de Almadraba _ 17,00€
Crujientes de Gambones con salsa Agridulce _ 14,00€
ARROCES (Precios por persona (mínimo 2 pers.), consultar al camarero)
Arroz Mixto _ 16,00€
Arroz de Pescado y Marisco _ 16,00€
Arroz Negro _ 19,00€
Arroz con Carabineros _ 24,00€
Arroz con Gambones _ 17,00€
PESCADOS
Lomo de Pescado de Temporada a la Brasa / Cazuela _ 18,00€ /
Pulpo a la Brasa _ 16,00€
Albóndigas de Choco en Salsa de Langostinos _ 16,00€
Chocos al Ajillo _ 16,00€
Calamar Brasa _ 18,00€
Canelon Marino _ 16,00€
Lasaña de pescado _ 16,00€
CARNES
Presa Ibérica de Bellota a la Brasa _ 18,00€
Lagartito Ibérico _ 17,00€
Entrecot de lomo bajo de ternera de la Janda _ 22,00€
Costola Diavola _ 17,00€
Lágrimas de Pollo _ 12,00€ 
Asado de Retinto – 21,00€ (Segundo Premio Cocina Tradicional Ruta Retinto 2024)
PARA COMER CON LAS MANOS
Nuestra Burguer _ 14,00€ 
Taco de Costilla de Cerdo _ 12,00€
Brioche de Presa Ibérica _ 14,00€
New Roll de Carrillada _ 12,00€
Nuestro Taco de Atún _ 16,00€
Tosta de Tarantelo de Atún curado con Mermelada de Tomate _ 12,00€
ATÚN SALVAJE DE ALMADRABA
Nuestro Jamón del Mar _ 20,00€
Ensaladilla con Atún de Almadraba _ 18,00€
Ceviche de Atún Rojo de Almadraba _ 18,00€ 
Falso Niguiri de Ortiguillas y Atún _ 4,00€/ud.
Tartar de Atún _ 18,00€
Tataki de Atún _ 17,00€
Surtido de Atún Crudo (3/6 variedades) _ 35,00€ / 50,00€
Ventresca de Atún a la Brasa _ 18,00€
Tarantelo de Atún a la Brasa _ 17,00€
Parpatana de Atún a la Brasa _ 18€
Atún en Clave de Sol _ 17,00€
Milhoja Almadrabera Campera _ 17,00€
POSTRES
Tocino de Cielo con Yogurt _ 5,00€
Torrija con helado de _5,50 €
Tiramisú de Pistacho _ 5,00€
Tartita de Queso Payoyo _ 5,00€
Lingote de Chocolate infusionado con Frutos Rojos y Crema inglesa _ 5,00€
Milhija con crema de limón
NUESTRA BODEGA
-La Guita D.O. Manzanilla Sanlúcar_2,00€ (copa) / 12,00€ (botella)
-Maestro Sierra Fino D.O Xeres-Sherry_2,80€ (copa) / 13,00€ (botella)
-Amontillado Ataulfo D.O Sanlúcar_3,00€ (copa) / 15,00€ (botella)
-Amoroso el Maestro Sierra_3,00€ (copa) / 16,00€ (botella)
de aquí
-Esencia de la Torre Chardonnay_2,80€ (copa) / 16,00€ (botella)
Uva 100% Chardonnay, ecológico vino de la Tierra de Cádiz
-Tierra Blanca_2,50€ (copa) / 12,00€ (botella)
Uva Palomino Fino, Moscatel y Riesling, vino de la Tierra de Cádiz
-Tierra Blanca Semidulce_2,50€ (copa) / 12,00€ (botella)
Uva Palomino Fino, Moscatel y Riesling, vino de la Tierra de Cádiz
-Garum_21,00€ (botella)
Uva Merlot, Syrah y Petit Verdot, 12 meses en barrica, vino de la Tierra de Cádiz
-Camargo_25,00€ (botella)
Uva 100% tintilla de Rota , fermentado en depósito de acero inox, procedente del pago Añina (Jerez)
de allí
-Boyante Verdejo D.O. Rueda_2,80€ (copa) / 13,00€ (botella)
Uva Verdejo. Ecológico
-Frizzante Quinto Pino_2,50€ (copa) / 13,00€ (botella)
Uva Verdejo
-Soutullo Godello D.O. Monterrei_2,80€ (copa) / 16,00€ (botella)
Uva Godello
-12 Cuncas Albariño D.O. Rias Baixas_3,00€ (copa) / 18,00€ (botella)
Uva Albariño, 9 meses en sus lías
-Hermanos Fernandez D.O Gran Vino de Rueda_20,00€ (botella)
Uva verdejo, fermentado en depósito de acero inox durante 10 meses
-Luberri Biga Rioja Alavesa_3,00€ (copa) / 18,00€ (botella)
Uva Tempranillo, 12 meses en barrica
-Arrocal D.O. Ribera del Duero_3,00€ (copa) / 17,00€ (botella)
Uva Tempranillo, 9 meses en barrica
-Ceres Crianza D.O Ribera del Duero_20,00€ (botella)
Uva tinta fina, 12 meses de crianza en roble francés y americano
-Carchelo Rosé D.O. Jumilla_2,80€ (copa) / 18,00€ (botella)
Uva Monastrel, Vegano y Ecológico
-Ardea Rosé D.O. Cava_20,00€ (botella)
Uva Pinot Noir, 14 meses de crianza
Todos los vinos contienen sulfito
=Pescado
= Soja
= Mostaza
= Moluscos
= Lácteos
= Huevos
= Granos de Sésamo
= Frutos de cáscara
= Dióxido de azufre y sulfitos
= Crustáceos
= Gluten
= Cacahuetes
= Apio
= Altramuces